Xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng cần tuân thủ một số quy tắc, khéo léo trong việc kết hợp các thực phẩm để trẻ có đủ dưỡng chất. Nếu bạn chưa biết nấu như nào? Có món ăn dặm nào ngon cho bé nhà mình,… thì theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để tìm hiểu thông tin chi tiết nhé.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân khoa học
1. Quy tắc xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng
Tại giai đoạn 5 tháng tuổi, nếu bé có nhu cầu gặm cắn thì mẹ nên cho bé chuyển sang giai đoạn ăn dặm. Trong quá trình ăn dặm, dù mẹ áp dụng phương pháp ăn dặm truyền thống, ăn dặm bé tự chỉ huy (BLW), ăn dặm kiểu Nhật,… thì mẹ vẫn cần tuân thủ các quy tắc dưới đây:
1.1. Số lượng bữa ăn
Hệ tiêu hóa của trẻ thời điểm đầu vẫn chưa quen với đồ ăn dặm, chính vì thế phụ huynh nên cho bé ăn 1 bữa/ngày. Sau đó tầm 10-15 ngày, khẩu vị của trẻ sẽ có nhu cầu ăn nhiều hơn. Lúc này mẹ nên tăng thành 2 bữa/ngày.
Trẻ 5 tháng mới tập ăn dặm không nên ăn quá nhiều, chỉ nên ăn 1 bữa/ngày
1.2. Cung cấp đủ sữa công thức/sữa mẹ
Dù chuyển sang chế độ ăn dặm, mẹ vẫn nên để bé ăn đủ lượng sữa cần thiết. Dù là sữa mẹ hay sữa công thức, trẻ cần được uống đúng nhu cầu bé có thể uống. Việc cai sữa quá sớm sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ.
1.3. Độ thô của thức ăn
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng cần được mẹ chế biến ở dạng nhuyễn hoặc dạng mềm để trẻ nhai và nuốt dễ dàng. Thời điểm này răng của trẻ chưa mọc nên thực phẩm quá thô sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến cổ họng, dạ dày bé trong quá trình tiêu hóa.
1.4. Nhóm thực phẩm cần có
Nếu mẹ lên thực đơn ăn dặm cho trẻ 5 tháng, tốt nhất hãy chuẩn bị cho bé các thực phẩm có ở nhóm I, nhóm II và nhóm III. Trong đó, nhóm I là tinh bột và ngũ cốc, nhóm II là rau củ quả, cuối cùng là nhóm III bao gồm thịt gà, cá trắng và thịt lợn. Bên cạnh đó, mẹ hãy cho bé ăn bột ngọt trước sau đó mới chuyển sang bột mặn để tránh việc bé biếng ăn sau này.
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng nên có đủ 3 nhóm thực phẩm cần thiết
1.5. Lượng thức ăn
Lúc đầu, mẹ nên cho bé ăn dặm từng chút một. Hệ tiêu hóa của trẻ sẽ có đủ thời gian làm quen với thực đơn ăn dặm. Trẻ cũng không đối mặt với tình trạng rối loạn tiêu hóa.
2. Dấu hiệu cho thấy bé 5 tháng đã “sẵn sàng” ăn dặm
Mỗi bé sẽ có quá trình phát triển khác nhau, chính vì thế bạn nên chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng nếu trẻ xuất hiện các dấu hiệu điển hình. Những dấu hiệu này cho thấy bé đã sẵn sàng để bước vào chế độ tập ăn rồi đấy, cụ thể:
- Trẻ đã tự ngồi vững, không cần sự trợ giúp của cha/mẹ.
- Trẻ nhanh nhảu ăn khi mẹ bón thức ăn vào miệng.
- Trẻ nhai chóp chép dù trong miệng không có gì cả.
- Trẻ cử động tay để cầm nắm đồ vật cho vào miệng gặm cắn.
- Trẻ thích thú khi ngồi cùng mọi người trong bữa ăn gia đình.
- Trẻ nhìn cha mẹ ăn uống và đưa tay với đồ ăn cho vào miệng.
Bé 5 tháng có thể thực hiện chế độ ăn dặm nếu xuất hiện một số dấu hiệu
3. Mách bạn thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 5 tháng
Nếu bạn có thể tuân thủ các quy tắc xây dựng thực đơn và bé con nhà bạn đã xuất hiện đủ những dấu hiệu “sẵn sàng” ăn dặm thì tham khảo chế độ ăn dặm do chúng tôi tổng hợp nhé. Dưới đây chúng tôi đã viết ra thực đơn từng ngày để bạn dễ dàng áp dụng:
- Ngày 1, 2, 3: Nấu cháo rây theo tỷ lệ 1:10 (5ml) cùng với trà lúa mạch.
- Ngày 4: Nấu cháo rây theo tỷ lệ 1: 10 (20ml) cùng với bí đỏ nghiền
- Ngày 5: Nấu cháo rây theo tỷ lệ 1: 10 (20ml) cùng bắp nghiền nhuyễn trộn cùng sữa công thức/sữa mẹ.
- Ngày 6: Cháo bí đỏ nấu rây (35ml) cùng với bơ xay nhuyễn, trộn thêm một ít sữa công thức pha cùng nước ấm.
- Ngày 7: Nấu cháo rây theo tỷ lệ 1: 10 (20ml) trộn với cà rốt hấp nghiền nguyễn cùng nước ấm.
- Ngày 8: Nấu 35ml cháo rây 1:10 trộn cùng khoai tây nghiền.
- Ngày 9: Nấu cháo yến mạch hữu cơ cùng trà lúa mạch.
- Ngày 10: Nấu cháo yến mạch cùng củ cải trắng hấp nghiền nhuyễn.
- Ngày 11: Cháo ăn dặm cà rốt nấu cùng khoai tây nghiền.
- Ngày 12: Cháo ăn dặm củ cải trắng nghiền nguyễn nấu cùng trà lúa mạch.
- Ngày 13: Cháo ăn dặm khoai lang nấu cùng trà lúa mạch.
- Ngày 14: Cháo yến mạch, cho thêm khoai tây nghiền và bột sữa công thức.
- Ngày 15: Cháo cà rốt cho thêm dầu cá hồi hoặc dầu oliu, dầu gấc, dầu óc chó.
- Ngày 16: Cháo trắng trộn cùng dầu oliu hoặc dầu gấc, dầu óc chó và nước ấm.
- Ngày 17: Cháo ăn dặm nấu với khoai lang nghiền nhuyễn.
- Ngày 18: Cháo yến mạch ăn dặm với khoai tây nghiền trộn cùng sữa công thức.
- Ngày 19: Nấu cháo yến mạch cùng cà rốt nghiền.
- Ngày 20: Cháo ăn dặm nấu cải bó xôi và dầu cá hồi.
- Ngày 21: Cháo ăn dặm yến mạch kèm với quả lê nghiền nhuyễn.
- Ngày 22: Cháo nấu cùng lòng đỏ trứng gà.
- Ngày 23: Cháo nấu rau mồng tơi, kèm theo củ cải trắng nghiền nguyễn.
- Ngày 24: Nấu cháo rau mồng tơi trộn thêm dầu cá hồi.
- Ngày 25: Cháo ăn dặm nấu với dầu ô liu và rau mồng tơi.
- Ngày 26: Cháo cà rốt băm nhuyễn nấu cùng dầu cá hồi và nước ấm.
- Ngày 27: Cháo hạt sen ăn dặm nấu kèm táo tàu và trà lúa mạch.
- Ngày 28: Cháo cải thìa nấu với dầu cá hồi.
- Ngày 29: Cháo cải bó xôi xay nhuyễn và dầu ô liu.
- Ngày 30: Cháo khoai lang nấu nhuyễn trộn cùng trà lúa mạch.
Thực đơn 30 ngày ăn dặm cho bé 5 tháng
4. Hướng dẫn cách chuẩn bị thực đơn ăn dặm truyền thống cho bé 5 tháng
Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tăng cân thường được mọi người áp dụng phổ biến nhất là cách nấu truyền thống. Dưới đây chúng tôi đã hướng dẫn chi tiết một số món ăn dặm dễ nấu, có nhiều dưỡng chất bạn nên áp dụng cho bé nhà mình. Cụ thể:
4.1. Bột đậu nành
Món ăn dặm phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ 5 tháng, nguyên liệu của món gồm có dịch rau xanh xay nhuyễn 20ml, bột gạo 10g và sữa đậu nành 200ml. Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cần nấu như sau cho con em mình:
- Bước 1: Tiến hành cho bột gạo và sữa đậu nành vào nồi.
- Bước 2: Đặt nồi lên bếp và đun sôi vặn lửa nhỏ, mẹ tiến hành khuấy đều tay liên tục để bột không bị vón cục và khét.
- Bước 3: Sau khi hỗn hợp gạo và sữa đậu nành sôi tầm 5 phút, lúc này cho thêm dịch rau xanh vào nồi để khuấy cùng.
- Bước 4: Đun sôi nồi bột thêm 5 phút rồi tắt đi, đổ ra đĩa đợi nguội rồi hoàn thành.
Bột đậu nành – món ăn dặm ngon miệng cho bé 5 tháng
4.2. Bột bí đỏ và đậu xanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn dặm này khá dễ mua, bạn cần mua bí đỏ, bột gạo, bột đậu xanh mỗi loại 10gram, dầu ăn 1 thìa và 200ml nước lọc. Mẹ cần nấu món này cho bé 5 tháng dựa theo các bước như sau:
- Bước 1: Đầu tiên mẹ cần hấp bí đỏ chín mềm, sau đó nghiền nát bằng máy xay sinh tố.
- Bước 2: Người dùng cần cho toàn bộ nguyên liệu là bí đỏ, bột đậu xanh, bột gạo và nước lọc vào nồi đun sôi.
- Bước 3: Hỗn hợp này đun sôi trong vòng 5 phút, trong quá trình đun mẹ cần khuấy đều tay liên tục.
- Bước 4: Sau khi đun sôi, tắt bếp rồi đổ bột ăn dặm ra đĩa đợi nguội rồi bón cho trẻ.
4.3. Bột thịt gà khoai lang
Bạn có thể cho món này vào thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng để bé tập ăn đồ mặn. Cụ thể món này cần có bột gạo, 170 gram thịt ức gà đã lọc bỏ xương và da, 1 củ khoai lang. Sau đó bạn nấu như sau:
- Bước 1: Gọt vỏ củ khoai lang lớn, hấp chín và dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Bước 2: Rửa sạch ức gà, hấp chín rồi bỏ vào máy xay nhuyễn.
- Bước 3: Sau đó nấu chín bột gạo thành cháo.
- Bước 4: Cho cả gà và khoai đã nghiền nhuyễn vào nồi cháo.
- Bước 5: Chú ý khuấy đều tay để hỗn hợp hòa vào nhau, khi hỗn hợp đun sôi.
Bột thịt gà khoai lang là món ăn dặm dễ nấu mẹ nên áp dụng cho bé 5 tháng
5. Lưu ý gì khi chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng?
Ngoài việc bỏ túi các hướng dẫn hữu ích để chuẩn bị thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng được ngon miệng bổ dưỡng, bạn nên lưu ý thêm một số điều. Những lưu ý này sẽ đảm bảo an toàn thực phẩm cho bạn trong khi nấu, đồng thời còn bảo vệ hệ tiêu hóa của bé con cực tốt. Cụ thể:
5.1. Không sử dụng nước lạnh để nấu
Nhiều mẹ có thói quen sử dụng nước lạnh để nấu cháo cho bé, điều này khiến các chất có trong gạo dễ bị bay hơi làm gạo bị trương lên. Khi bé ăn, cháo thường mất đi các dưỡng chất vốn có, đồng thời còn khiến bé bị đầy hơi, khó tiêu. Tốt nhất mẹ nên sử dụng nước ấm để nấu nhằm tiết kiệm thời gian, giữ được dưỡng chất của thực phẩm.
5.2. Không hâm đồ ăn nhiều lần trong ngày
Mẹ đừng nấu đồ ăn dặm với số lượng quá nhiều, sau đó tính toán hâm đi hâm lại để rút gọn việc nấu nướng. Điều này là tác nhân chính khiến đồ ăn dặm biến vị, mất đi dưỡng chất bổ ích khiến trẻ ăn mãi không tăng cân.
Thời điểm 5 tháng, hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa ăn được nhiều. Chính vì thế mẹ chỉ ước tính chính xác rồi nấu vừa đủ khẩu phần ăn từng bữa là được. Lượng thức ăn ít nấu cũng nhanh thôi. Do đó bạn cố gắng chịu khó một chút để chăm sóc trẻ tốt hơn nhé.
5.3. Lựa chọn thực phẩm tươi ngon
Để thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng của bé đa dạng, trẻ ăn lúc nào cũng ngon, ít khi bị ngán,… Mẹ nên lựa chọn, chuẩn bị đồ ăn dặm dựa theo mùa. Hầu hết đồ ăn dặm đều được chế biến bởi rau củ, vì thế mẹ nên mua rau củ theo mùa để kích thích hệ tiêu hóa, khẩu vị của trẻ khi ăn. Điều này cũng giúp bé tăng cân ổn định, an toàn, không sợ bị béo phì.
5.4. Rã đông thực phẩm đúng quy cách
Nhiều mẹ khi chuẩn bị đồ ăn dặm cho trẻ thường rã đông thực phẩm bằng nước nóng để rút ngắn quá trình chờ đợi. Đây là cách rã đông hoàn toàn sai, cách chính xác đó là bỏ thực phẩm xuống ngăn mát. Sau đó mới bỏ ra bên ngoài để thực phẩm chế biến còn nguyên các dưỡng chất cần thiết.
Nấu ăn dặm cho bé là một công việc quan trọng và cần thiết, tuy nhiên nó cũng có thể là một công việc khá vất vả và tốn thời gian. Để giúp các mẹ bỉm sữa giảm bớt gánh nặng này, hãy tham khảo một số sản phẩm hỗ trợ nấu ăn dặm cho bé của Bear vô cùng tiện dụng sau đây nhé:
Bài viết trên đây, chúng tôi đã bật mí những thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng và một số quy tắc, lưu ý cần thiết để bạn chăm sóc con em mình tốt hơn. Hy vọng sau khi đọc bài viết này bạn sẽ thực hiện chính xác để bé ăn dặm ngon miệng, tăng cân ổn định nhé.
