Sữa đậu nành từ lâu đã được biết đến là thức uống bổ dưỡng, thơm ngon và dễ uống. Với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, sữa đậu nành ngày càng được ưa chuộng bởi mọi lứa tuổi. Hôm nay, cùng Bear Việt tham khảo cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt thơm ngon, đảm bảo chuẩn vị, hấp dẫn không kém ngoài hàng nhé!
1. Cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu nành (tùy theo nhu cầu mà bạn chọn lượng đậu cho phù hợp)
- 1 lít nước
- Đường
- 1 ít muối
- Lá dứa (tùy chọn)
- Dụng cụ: máy làm sữa hạt, cốc, rây lọc.
Nguyên liệu làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
1.2. Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Rửa sạch đậu nành, loại bỏ hạt lép, mốc.
- Ngâm đậu nành với nước trong 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm.
- Vớt đậu nành ra, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Nấu sữa
- Cho đậu nành vào máy làm sữa hạt cùng với lượng nước vừa đủ.
- Thêm 1 ít muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê) và lá dứa (nếu thích).
- Chọn chế độ “Nấu sữa hạt” hoặc “Nấu thảo mộc” trên máy làm sữa hạt.
- Sau khoảng 25 phút, máy sẽ tự động nấu xong.
Các bước thực hiện làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt
Bước 3: Thưởng thức
- Lọc sữa đậu nành qua rây để loại bỏ bã.
- Có thể thêm đường hoặc đá tùy theo khẩu vị.
- Thưởng thức sữa đậu nành nóng hoặc lạnh.
Lưu ý: Sau khi nấu sữa xong, hãy để cho sữa nguội hoàn toàn trước khi đổ vào các chai thủy tinh. Sau đó, đặt chúng vào ngăn mát của tủ lạnh để giữ cho sữa được bảo quản lâu hơn. Không nên để sữa trong thời gian dài vì có thể làm mất chất dinh dưỡng và gây hại cho sức khỏe.
Bảo quản sữa đậu nành bằng chai thủy tinh an toàn cho sức khỏe
2. Công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe
Sữa đậu nành luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người không chỉ bởi sự dễ dàng trong việc chế biến tại nhà mà còn vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe:
– Sữa đậu nành giàu vitamin A, B1, B2 và chứa đến 40% protein thực vật, giúp bảo vệ sức khỏe. Nó có thể ngăn ngừa bệnh loãng xương thường gặp ở người cao tuổi và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Công dụng của sữa đậu nành đối với sức khỏe
– Omega-3 và omega-6 trong sữa đậu nành giúp ngăn ngừa lão hóa da, giúp phụ nữ duy trì vẻ đẹp và sự trẻ trung.
– Bạn có thể dễ dàng tự chế biến sữa đậu nành tại nhà theo nhiều cách khác nhau, giúp đảm bảo vệ sinh và an toàn hơn khi so với việc mua sẵn ngoài chợ.
3. Một số lưu ý khi sử dùng máy làm sữa đậu nành
- Đặt thiết bị ở bề mặt phẳng, xa tầm tay trẻ nhỏ để đảm bảo an toàn.
- Trước khi khởi động máy, bạn cần kiểm tra cối xay đã được lắp đúng với khớp của động cơ hay chưa.
- Không thêm nước hoặc bất kỳ nguyên liệu nào khác vào khi máy đang hoạt động.
- Đảm bảo cung cấp nguồn điện liên tục, không ngắt nguồn và cắm điện nhiều lần.
- Tránh để nước tràn vào ổ cắm điện của thiết bị.
- Ngắt nguồn trước khi làm vệ sinh máy.
- Không sử dụng máy liên tục, nên để thiết bị nghỉ ít nhất 30 phút sau mỗi lần sử dụng.
Trên đây là những thông tin về cách làm sữa đậu nành bằng máy làm sữa hạt một cách đơn giản và đúng cách mà bạn không nên bỏ qua. Hy vọng rằng qua bài viết này của Bear Việt Nam, bạn sẽ thành công trong việc chế biến món thức uống giàu dinh dưỡng này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
