Bé yêu bước vào giai đoạn ăn dặm khiến cho nhiều bố mẹ không biết nên cho bé làm quen bằng món nào hay nấu làm sao cho hợp khẩu vị nhất mà không làm bé khó ăn hay có tình trạng chán ăn. Cháo ăn dặm từ các loại khoai là ứng cử viên hàng đầu trong danh sách các món ăn dặm cho bé từ 6 tháng tuổi với khoai là một thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Khoai là những loại củ chứa nhiều vitamin và chất xơ phong phú. Cháo ăn dặm làm từ khoai cũng dễ chế biến hơn vì đây là nguyên liệu khá quen thuộc trong mọi gia đình. Và đặc biệt là khoai khi nấu chung với những nguyên liệu khác sẽ tạo ra những hương vị hấp dẫn, kích thích vị giác cho bé nhà bạn. Sau đây, BearViet sẽ bật mí cho bạn 5 cách nấu cháo ăn dặm từ khoai cho bé thật ngon thật bổ dưỡng mà vô cùng dễ thực hiện. Cùng BearVet tìm hiểu qua bài viết này nhé!
1. Cách nấu cháo ăn dặm khoai lang cho bé cùng với thịt gà
Khoai lang là một loại củ mang hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sự phát triển của bé. Với nguồn vitamin A phong phú, ăn khoai lang giúp bé có đôi mắt sáng và sự phát triển não bộ. Ngoài ra ở khoai lang còn giàu vitamin C, vitamin B6 và hàm lượng chất xơ cao, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa của bé một cách tối ưu, làm giảm chứng ợ hơi, khó tiêu cho bé nhà bạn. Khi kết hợp với thịt gà – nguồn cung cấp protein tuyệt vời còn giúp bé nhà bạn phát triển và tăng trưởng tốt hơn vì chứa rất nhiều axit amin.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo khoai lang kết hợp với thịt gà cho bé:
- Gạo tẻ: 1/2 chén
- Gạo nếp: 1/4 chén
- Khoai lang: 50g
- Thịt gà: 70g
- Gia vị nêm nếm
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách chế biến món cháo khoai lang thịt gà cho bé:
- Bước 1: Khoai lang đem hấp, gọt vỏ rồi tán cho nhuyễn mịn. Thịt gà rửa sạch băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay chuyên dụng.
- Bước 2: Trộn gạo nếp và gạo tẻ lại với nhau rồi đem nấu chung với 500ml nước dùng gà cho cháo thơm hơn. Nước dùng gà lấy từ việc hầm xương gà trong 30 phút. Đây chính là bí kíp giúp món cháo có vị ngọt tự nhiên mà không cần quá nhiều gia vị.
- Bước 3: Khi cháo chín, cho thịt gà và khoai lang vào nấu cho đến khi sôi rồi nêm nếm gia vị cho phù hợp.
- Bước 4: Tắt bếp, cho cháo khoai lang thịt gà ra bát, đợi cháo hơi nguội thì cho 1 thìa dầu ăn dặm vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
2. Cách nấu cháo khoai lang trứng gà cho bé ăn dặm
Trứng gà chứa rất nhiều dưỡng chất, gồm 11 loại vitamin và muối khoáng khác nhau. Đây là nguồn thực phẩm giàu sắt, protein, các acid béo thiết yếu, vitamin A, D, E, B12. Protein từ trứng được cho là loại chất lượng cao, với khả năng hấp thu tốt, ngoài ra trứng cũng giúp cho trí não bé khỏe mạnh. Kết hợp với khoai lang giàu chất xơ sẽ ra một món cháo ăn dặm thơm ngon mà vẫn đủ dưỡng chất cho bé. Để học cách nấu cháo khoai lang trứng gà cho bé, cần những nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Khoai lang: 1 củ
- Sữa tươi không đường: 220ml
Cách chế biến cháo khoai lang ăn dặm với trứng gà:
- Bước 1: Bào vỏ khoai lang, rửa sạch rồi cắt thành từng khúc nhỏ.
- Bước 2: Cho khoai lang vào nồi và luộc khoai đến khi nước sôi, lúc đó khoai đã chín và mềm.
- Bước 3: Cho toàn bộ lượng sữa tươi đã chuẩn bị vào nồi cùng khoai lang và đập quả trứng gà cho vào. Bạn có thể chỉ cho lòng đỏ trứng để tăng vị thơm ngon cho món ăn.
- Bước 4: Nấu hỗn hợp trên lửa lớn, có thể vừa nấu vừa xắn khoai tây thành nhiều miếng và đậy nắp. Khi thấy cháo sôi bùng lên, giảm lửa và nấu cháo với lửa nhỏ thêm 5 phút nữa.
- Bước 5: Khi cháo đã mềm, cho cháo ra ra máy xay và xay cho thật nhuyễn mịn là được.
- Bước 6: Cho cháo khoai lang trứng gà ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn dặm vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
3. Cách nấu cháo khoai tây thịt bò cho bé ăn dặm
Khoai tây có chứa một lượng vitamin và khoáng chất cần thiết đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ, cực tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ rất lớn cho quá trình ăn dặm của bé. Bên cạnh đó, thịt bò là loại thực phẩm giàu protein, sắt, kẽm cùng với các loại vitamin như vitamin B6, B12 tốt cho sự tăng trưởng của bé. Để chế biến món cháo khoai tây kết hợp với thịt bò, bạn cần chuẩn bị:
- Gạo: 25g
- Khoai tây: 100g
- Thịt bò: 200g
- Gia vị
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách nấu cháo khoai tây thịt bò cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Mang gạo rửa thật sạch rồi ngâm với nước ấm khoảng 1 tiếng cho gạo nở ra.
- Bước 2: Khoai tây rửa sạch, hấp chín rồi tán thật nhuyễn mịn. Thịt bò băm nhuyễn hoặc dùng máy xay chuyên dụng xay thật mịn, sau đó đánh tơi với 1/2 bát nước rồi hấp chín.
- Bước 3: Cho gạo và 2 bát nước vào nồi rồi đun cho đến khi chín nhừ.
- Bước 4: Khi cháo sôi, cho hỗn hợp thịt bò đánh tơi và khoai tây tán nhuyễn vào nấu cùng, khuấy thật đều tay để không bị vón cục.
- Bước 5: Đợi cháo sôi lần nữa thì thì nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo khoai tây thịt bò cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn dặm vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
4. Cách nấu cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé
Khoai mỡ chứa nhiều vitamin và chất xơ vô cùng tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa của trẻ. Khoai mỡ còn giàu vitamin B6, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch. Với vị ngọt nhẹ tự nhiên của khoai mỡ khi kết hợp với thịt heo giàu protein, axit amin, creatin, glycogen, acid lactic sẽ cực tốt cho hệ tiêu hóa của bé. Nguyên liệu chuẩn bị để nấu cháo khoai mỡ thịt bằm cho bé gồm:
- Gạo: 50g
- Khoai mỡ: 100g
- Thịt heo băm nhuyễn: 50g
- Hành tím
- Dầu ăn dặm cho bé và gia vị
Cách nấu cháo khoai mỡ ăn dặm cùng với thịt bằm:
- Bước 1: Gọt sạch vỏ khoai mỡ, đem đi rửa vài lần với nước rồi bào nhuyễn.
- Bước 2: Phi thơm hành tím, cho thịt băm nhuyễn vào xào nhẹ.
- Bước 3: Gạo vo với nước sạch, cho vào nồi và nấu thành cháo. Khi cháo đã nhừ thì mẹ cho khoai mỡ, thịt băm vào nấu sôi. Nêm xíu gia vị, đun khoảng 10 phút nữa là dùng được
- Bước 4: Múc cháo cho bé ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho một thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
5. Nấu cháo khoai mỡ cùng với tôm cho bé ăn dặm
Tôm là một nguồn giàu protein, chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Ăn tôm cũng có thể thúc đẩy sức khỏe của tim và não do hàm lượng axit béo omega-3, chất chống oxy hóa astaxanthin. Bên cạnh đó, với tính bình và không độc của khoai mỡ, các gia đình xem khoai mỡ và tôm như là cặp đôi dinh dưỡng đặc biệt khi lên thực đơn ăn dặm cho bé. Để chế biến món cháo khoai mỡ với tôm, cần chuẩn bị:
- Gạo: 100g
- Khoai mỡ: 50g
- Tôm tươi (đã sơ chế): 3 con
- Hành tím
- Dầu ăn ăn dặm cho bé và gia vị
Cách chế biến món cháo khoai mỡ nấu tôm cho bé ăn dặm:
- Bước 1: Đem tôm tươi đã sơ chế đi băm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay ăn dặm chuyên dụng.
- Bước 2: Khoai mỡ chế biến như các bước trên rồi đem đi bào nhuyễn.
- Bước 3: Hành tím băm nhỏ, phi thơm trên dầu nóng rồi cho tôm vào xào.
- Bước 4: Gạo đem đi vo sạch, nấu thành cháo với nước. Khi cháo đã chín nhừ, mẹ cho tôm đã xào và khoai mỡ vào nấu cùng.
- Bước 5: Đun sôi nồi cháo với lửa vừa phải khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp.
- Bước 6: Múc cháo ra bát, khi cháo nguội bớt thì cho 1 thìa dầu ăn vào đảo đều, cho bé ăn khi cháo còn ấm.
BearViet mong rằng bài viết trên đã giúp bạn được thêm nhiều cách nấu cháo ăn dặm cho bé ngoài những thực đơn hằng ngày. Tham khảo các đồ gia dụng giúp bạn nấu ăn cho bé yêu dễ dàng và tiết kiệm thời gian, cũng như các đồ cần thiết cho căn bếp của bạn tại : https://bearviet.vn/
